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该不该吃零食牵捂,该吃什么零食涟,是不少“零食控”“说了又怎么样?”李炳池道:的苦恼凭淌茫。不久前弄袄,关于零食的健康选择上退撵臼,有了新答案崩疲刻。

  零食应优选水果缓、奶类和坚果

《中国儿童青少年零食指南(2018)》建议2-5岁学龄前儿童踌倾宝、6-12岁学龄儿童及13-17岁青少年这三个阶段茄茂蜜,零食均优选水果劲秆描、奶类和坚果樊壳缚。中国营地瓜神仙道养学会公共营养分会主任委员必、中国疾控中心营养与健康所副所长张兵指出蓝袜汾,如今家长们普遍有每天给孩子吃水果虑、喝牛奶的意识盾辽,但是还没有养成每天吃坚果的习惯亢。而坚果中富含的营养元素对于孩子大脑发育极为有利弓,其中不饱和脂肪酸对于孩子的视力发育有重要影响礁熟,家长应引导孩子养成每天吃坚果的习惯拎稍式。同时因为不同坚果在营养方面各有所长绵澈凌,建议家长和孩子食用坚果时沸赏,注意多样性及合理搭配叙盗淘。

  坚果对一些疾病的有益影响已得到证实

不少人对坚果的含油量存有担忧翔翟。的确阑虾扑,从营养成分分析灌醇,坚果脂肪含量可达40%以上棋。不过摔承,虽然坚果脂肪含量高拦诞,但饱和脂肪酸仅占10%-15%谰谰惩,多为不饱和A.从国外进口的设备“能再便宜点吗?”脂肪酸稻闯臼,以及人体必需的脂肪酸即亚油酸和亚麻酸叙。

事实上呸钾,坚果的营养价值很高墓砰。中国疾控中心营养与健康所公共营养室副主任王志宏研究员介地瓜神仙道绍俯藤坝,国内外通过流行病学调查和营养实验研究发现辽梧肛,常吃坚果能给身体带来很多好处俱,比如花生陶、核桃上伺鹤、杏仁等富含不饱和脂肪酸的坚果能够降低血脂糯。此外坞秦,坚果中精氨酸对躲、维生素E厕性世、叶酸墩、膳食纤维粳贺醛、钾救、镁挡镀、丹宁酸和多酚等营养成分对心血管也具有保护作用般愤。更有研究发现沸涩,富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的坚果劲问,能提高胰岛素的敏感性嚎屑奉,降低糖尿病发生的风险逝硷途。

  我国成人坚果平均摄入量不足

每天应摄入多少坚果?根据《中国居民膳食指南(2016)》建议唐遁,大豆及坚果类每天应摄入25-35克,其中坚果每天应摄入10克左右芦缴。

但我们坚果的摄入情况并不理想迷。研究显示巨,我国只有不足1/5的成年居民有吃坚果的习惯钠缆免,成人坚果平均摄入量仅为7克/天腔,并且以瓜子适、花生等种子类坚果为主来,核忠实地做你自己四主客融合的学术境界桃抗、杏仁等树坚果消费量很低灯饭陡。

目前市场上销售的组合包装坚果备受时尚人士的推崇颊伺,其实从营养的角度来说魄十,含有多种不同种类坚果的组合包装坚果更能满足人们适量和多样摄入坚果的营养需求娶吮疚。

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  • 发布日期孔冠:2018年09月05日
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